Costi delle colombe di Pasqua di Iginio Massari
Il maestro pasticcere Iginio Massari ha recentemente presentato la sua nuova linea di prodotti per la Pasqua, con un focus particolare sulle celebri colombe pasquali. Questi dolci rappresentano una tradizione importante e sono disponibili in diverse varianti. Di seguito vengono esplorate le caratteristiche e i prezzi delle colombe proposte da Massari.
colombe tradizionali di Iginio Massari
Per il 2025, Massari ha introdotto non solo uova di cioccolato di alta gamma, ma anche la classica colomba. La versione tradizionale è caratterizzata da un impasto soffice e agrumato, ricoperta da una glassa di zucchero e mandorle. Le varianti includono:
- Colomba classica
- Colomba senza canditi
- Colomba senza lattosio
La preparazione richiede un processo complesso che include quattro lievitazioni controllate e due impasti, per un totale di circa 65 ore. Il prezzo parte da 29 euro per la versione da 500 grammi fino a 49 euro per quella da 1 chilo, tutte disponibili in edizione limitata.
Iginio Massari: innovazioni nella linea delle colombe
Nella sua offerta pasquale, Massari propone anche colombe “non convenzionali”. Tra queste si distingue:
- Colomba al cioccolato: con canditi d’arancia e glassa di mandorle (prezzo: 45 euro per 750 grammi)
- Colomba al pistacchio: arricchita con cremini e cubetti d’arancia candita (prezzo: 45 euro)
- Colomba total pink: al cioccolato e lampone, disponibile in edizione limitata a 50 euro per 750 grammi.
Caratteristiche delle colombe innovative
Queste nuove varianti puntano a soddisfare i gusti più audaci dei consumatori, rendendo ogni tavola pasquale unica. La combinazione di ingredienti pregiati come il pistacchio e il lampone offre esperienze gustative distintive che elevano la tradizione dolciaria italiana.