Donna bolognese in coma dopo salmone contaminato racconta i suoi vuoti di memoria e affaticamento

La storia di Roberta Fallavena, una donna bolognese di 63 anni, evidenzia le gravi conseguenze di un’infezione alimentare. Dopo aver consumato del salmone affumicato contaminato da Listeria, la sua vita è cambiata drasticamente, portandola a vivere un calvario durato due anni.

l’episodio che ha cambiato la vita di roberta fallavena

Nel luglio 2023, Roberta ha acquistato due confezioni di salmone affumicato in un supermercato e le ha consumate insieme al marito. Il giorno seguente, ha iniziato a manifestare sintomi preoccupanti come febbre e mal di stomaco. Da quel momento in poi, la situazione è precipitata: “Sono diventata catatonica e mi hanno portata al Sant’Orsola“, ha raccontato.

il ricovero e le complicazioni post-infezione

Dopo quasi due mesi di ricovero, durante i quali ha trascorso circa venti giorni in terapia intensiva, Roberta è tornata a casa. I problemi non sono finiti: “Avevo bisogno di assistenza 24 ore su 24”, ha dichiarato. Solo grazie alla fisioterapia è riuscita a fare progressi, passando dall’uso del deambulatore alle stampelle.

le indagini sull’infezione da listeria

L’AUSL è intervenuta immediatamente per analizzare il caso e ha scoperto quantità allarmanti di Listeria nel salmone rimasto nelle confezioni non consumate: “Sono state trovate addirittura 3 milioni di unità per grammo“, ha spiegato l’avvocato Sabrina Evangelisti. La querela è stata presentata contro tutta la filiera coinvolta: dal produttore lituano all’importatore marchigiano fino al supermercato dove il prodotto era stato venduto.

le conseguenze permanenti dell’infezione

Dopo due anni dall’accaduto, Roberta continua a convivere con difficoltà significative. “Se mi agito mi affatico subito; quando parlo non sempre riesco a trovare le parole giuste”, ha aggiunto. I suoi progressi sono minimi: camminare resta difficile e affrontare gradini alti rappresenta ancora una sfida.

• Roberta Fallavena
• Sabrina Evangelisti
• AUSL (Azienda Unità Sanitaria Locale)
• Sant’Orsola (ospedale)
• Produttore lituano del salmone
• Azienda importatrice ad Ancona
• Supermercato di San Lazzaro di Savena