Migliori pizze del mondo: la classifica di Time Out svela la prima in Italia
La pizza rappresenta un simbolo indiscusso della cultura gastronomica italiana, amata e reinterpretata in tutto il mondo. Non tutte le pizze, però, offrono un’esperienza culinaria memorabile. Esistono locali che si distinguono per la qualità degli ingredienti e l’autenticità delle ricette. È stata quindi stilata una classifica delle migliori pizzerie a livello globale, con un focus particolare sulle esperienze da non perdere.
la migliore pizza del mondo
Secondo la valutazione di Time Out, al primo posto si trova la Pizzeria da Attilio, situata nel quartiere Pignasecca di Napoli. Questo locale ha ottenuto il riconoscimento grazie alla sua pizza tradizionale, preparata con ingredienti freschi e di alta qualità, seguendo una ricetta tramandata dal 1938. Napoli è famosa per le sue pizzerie, ma quella di Attilio spicca per l’eccellenza.
dove gustare le 19 pizze migliori del mondo
Per realizzare questa classifica, Time Out ha coinvolto giornalisti e redattori internazionali che hanno condiviso i loro luoghi preferiti per mangiare pizza. L’elenco include anche varianti innovative che si allontanano dalla tradizione: ad esempio, la pizza newyorkese con abbondanti condimenti e quella giapponese umami arricchita da salsa di soia. Queste due varianti occupano rispettivamente il secondo e il terzo posto nella classifica: Scarr’s Pizza e Pizza Marumo. Un’altra menzione d’onore va alla capricciosa della 180g Pizzeria Romana, collocata al quarto posto.
Le posizioni dalla quinta alla diciannovesima
Dalla quinta posizione fino alla diciannovesima non figurano altre pizzerie italiane; l’elenco abbraccia diverse città globali come Londra, Sydney, Parigi e Rio de Janeiro. Al sesto posto si trova la pizzeria danese Diamond Slice, nota per la sua originale ‘Nbluja a base di ‘Nduja calabrese piccante e formaggio blu danese. Tra gli altri nomi rilevanti ci sono:
- Bella Brutta, Sydney
- Dough Hands, Londra
- Novo, Cape Town
- Oobatz, Parigi
- Baldoria, Madrid
- Milly’s Pizza in the Pan, Chicago
- Officina Local , Rio de Janeiro
- Civerinos , Edimburgo
- Eleventh Street Pizza , Miami
- Lupita , Lisbona
- Fiata by Salvatore Fiata , Hong Kong
- Güerrín strong > , Buenos Aires li >
- nNea , Amsterdam
- Mercado 20 de Noviembre , Oaxaca
- Diamond Slice , Copenhagen
- Lupita , Lisbona
- Fiata by Salvatore Fiata , Hong Kong
- Güerrín , Buenos Aires
A conclusione dell’elenco delle migliori pizze del mondo emerge chiaramente come ogni località offra un’interpretazione unica di questo piatto iconico.